烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2023年41號）

2023年6月15日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，高新區（新市區）鯉魚(yú)山北路辣叁成火鍋店復用餐飲具經(jīng)抽樣檢驗不合格，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況

在食品安全監督抽檢中， 新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托于2023年5月20日對當事人使用的復用餐盤(pán)進(jìn)行了抽檢，樣品數量1L。2023年6月8日出具《檢驗報告》，檢驗結論為“陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB14934-2016要求，檢驗結論為不合格。”檢驗項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）mg/100CM2，標準指標：不得檢出，實(shí)測值：0.036。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況

2023年06月15日，執法人員對當事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，執法人員將《檢驗結果告知書(shū)》《檢驗報告》送達給當事人，當事人對檢驗結果無(wú)異議，下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令當事人按照要求對餐具進(jìn)行消毒，同時(shí)分析查找不合格原因、提交整改報告。

                         烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）

                                      市場(chǎng)監督管理局

                                                                                  2023年07月12日