烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局不合格食品風(fēng)險控制報告

(2022年14號）

2021年12月27日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，高新區（新市區）喀什東路麻氏蘭香牛肉面使用的復用餐具抽檢不合格，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況。

2021年12月18日新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對高新區（新市區）喀什東路麻氏蘭香牛肉面使用的復用餐具進(jìn)行抽樣檢驗。2021年12月24日出具了《檢驗報告》，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：大腸菌群，50cm2，標準指標：不得檢出，實(shí)測值：檢出。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2021年12月29日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，啟動(dòng)核查處置，同時(shí)下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人分析查找原因，提交整改報告?，F場(chǎng)檢查發(fā)現當事人的后堂清洗池齊全，所使用的餐具從感官判斷無(wú)異常。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）市場(chǎng)監督管理局

2021年12月30日