烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2023年95號）

2023年12月7日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，新疆藏盼食品有限公司的生產(chǎn)的大肉茴香水餃（速凍食品）經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

 一、抽檢基本情況。

2023年11月20日新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆生產(chǎn)建設兵團市場(chǎng)監督管理局委托對高新區（新市區）百園路毛氏干果店銷(xiāo)售的大肉茴香水餃（速凍食品）進(jìn)行了抽檢，不合格樣品的標的生產(chǎn)企業(yè)為新疆藏盼食品有限公司，抽樣基數：4袋，抽樣數量：2袋，樣品單價(jià)：28元/袋，2023年12月6日出具了《檢驗報告》，檢驗結論：經(jīng)抽樣檢驗，過(guò)氧化值（以脂肪計）項目不符合GB 19295-2021《食品安全國家標準速凍面米與調制食品》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：過(guò)氧化值（以脂肪計）g/100g，實(shí)測值：0.62g/100g，標準指標：≤0.25g/100g。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2023年12月8日，執法人員將《檢驗結果告知書(shū)》《檢驗報告》送達給當事人，當事人對檢驗結果無(wú)異議?，F場(chǎng)下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品，同時(shí)分析查找原因，提交整改報告和情況說(shuō)明。截至檢查之日止，不合格食品已全部售罄，并啟動(dòng)召回機制，截至目前未收到召回的不合格食品。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）

市場(chǎng)監督管理局

2024年1月10日