烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2024年41號）

2024年7月8日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，高新區（新市區）城北大道老魏鮮肉店（采購）經(jīng)營(yíng)的鴿子肉經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

 一、抽檢基本情況。

2024年6月9日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院對當事人店內銷(xiāo)售鴿子肉（批次號：2024.06.01）進(jìn)行了國家食品安全抽樣檢驗，抽樣數量：2.5kg，抽樣價(jià)格：80元/kg。2024年7月8日出具了檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，甲硝唑項目不符合 GB 31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：甲硝唑，μg/kg，標準指標：不得檢出，實(shí)測值：75.6，檢驗依據：SN/T 1928-2007。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2024年7月9日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，并啟動(dòng)核查處置程序，下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的鴿子肉，分析查找原因，提交整改報告。截至我局檢查之日，該批鴿子肉已銷(xiāo)售完畢，無(wú)法召回。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）

市場(chǎng)監督管理局（知識產(chǎn)權局）

2024年8月10日