烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）不合格食品風(fēng)險控制報告

（2025年3號）

2024年12月20日，我局接收到國家食品安全抽檢監測信息系統的核查處置信息，新疆愛(ài)家超市集團有限公司天津路分公司經(jīng)營(yíng)的酸奶月餅經(jīng)抽樣檢驗結論為不合格的核查處置信息，現將不合格問(wèn)題食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、       抽檢基本情況

2024年11月29日招商新疆質(zhì)量檢測技術(shù)研究院有限公司受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人店內經(jīng)營(yíng)的酸奶月餅進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣數量8袋，抽樣價(jià)格22.8元/袋。2024年12月14日出具了《檢驗報告》，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，過(guò)氧化值（以脂肪計）項目不符合GB7099-2015《食品安全國家標準糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：過(guò)氧化值（以脂肪計），g/100g，標準值≤0.25g/100g，實(shí)測值：0.36g/100g。

二、       調查處置、產(chǎn)品控制情況

2024年12月26日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，啟動(dòng)核查處置。當天我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人分析查找原因，提交整改報告和情況說(shuō)明。截至我局檢查之日止，該批次酸奶月餅已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)法召回。 

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2025年1月10日