烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）不合格食品風(fēng)險控制報告

（2025年15號）

2025年1月8日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，高新區（新市區）天津南路任佳餐廳經(jīng)營(yíng)的油條經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況。

2024年12月23日，新疆標檢產(chǎn)品檢測認證有限公司受烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托對高新區（新市區）天津南路任佳餐廳經(jīng)營(yíng)的油條進(jìn)行了抽樣檢驗，抽樣數量：1kg，抽樣價(jià)格：20元/kg。2025年1月7日出具了檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格；檢驗項目：鋁的殘留量（干樣品，以A1計），mg/kg，標準指標≤100，實(shí)測值為302。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2025年1月15日聯(lián)系當事人通過(guò)微信方式電子送達了《檢驗報告》和食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)（No:2024B-J-SP1816），當事人在法定期限內未提出異議申請或復檢申請。并于2025年2月11日當事人回到烏魯木齊該店開(kāi)業(yè)后下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的油條。截至我局執法人員檢查之日止，該批次不合格食品已全部售罄。

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2025年2月11日