烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）不合格風(fēng)險控制報告

（2025年16號）

2025年1月22日，我局接收到國家食品安全抽檢監測信息系統的關(guān)于高新區（新市區）鯉魚(yú)山北路張氏牛肉面店使用的復用餐碗經(jīng)抽樣檢驗結論為不合格的核查處置信息，現將不合格問(wèn)題食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、       抽檢基本情況。

2025年1月6日新疆標檢產(chǎn)品檢測認證有限公司受烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托對當事人店內使用的復用餐碗進(jìn)行抽樣檢驗。2025年1月21日出具了《檢驗報告》，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：大腸菌群/50cm2 ，標準指標：不得檢出，實(shí)測值：檢出。

二、       調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2025年1月23日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》并啟動(dòng)核查處置。我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人限期改正。要求當事人立即停止使用消毒不合格的餐飲具，分析原因，提交整改報告。

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2025年1月23日