烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）不合格食品風(fēng)險控制報告

（2025年19號）

2025年1月26日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，反映高新區（新市區）河南東路紅九林串串火鍋店使用的煎炸過(guò)程用油經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

 一、抽檢基本情況。

2025年1月5日新疆標檢產(chǎn)品檢測認證有限公司受烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托對高新區（新市區）河南東路紅九林串串火鍋店煎炸過(guò)程用油進(jìn)行了食品安全抽樣檢驗，抽樣數量：1L，抽樣價(jià)格：10元/L。2025年1月24日出具檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，極性組分項目不符合 GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》要求，檢驗項目：極性組分，%，標準指標：≤27，實(shí)測值：37.6。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

我局于2025年1月26日向當事人送達《檢驗報告》《食品抽樣檢驗結果通知書(shū)》并啟動(dòng)核查處置程序，法定期限內當事人表示無(wú)異議，2025年2月6日我局執法人員下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止使用不符合食品安全標準的食品原料，分析查找原因，提交整改報告。

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2025年 2月27日