烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）不合格食品風(fēng)險控制報告

（2025年57號）

2025年7月18日，我局接收到國家食品安全抽檢監測信息系統關(guān)于高新區（新市區）安寧渠路小阮早餐店經(jīng)營(yíng)的油條經(jīng)抽樣檢驗結論為不合格的核查處置信息，現將不合格問(wèn)題食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、       抽檢基本情況。

2025年6月27日，招商新疆質(zhì)量檢測技術(shù)研究院有限公司受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托，對高新區（新市區）安寧渠路小阮早餐店經(jīng)營(yíng)的油條進(jìn)行抽樣檢驗。2025年7月18日出具了《檢驗報告》，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合GB2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：鋁的殘留量（干樣品，以Al計），計量單位：mg/kg，實(shí)測值：941mg/kg；標準指標：≤ 100。

二、       調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2025年7月18日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》并啟動(dòng)核查處置。我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人限期改正。要求當事人立即停止經(jīng)營(yíng)鋁的殘留量檢驗不合格的油條，分析原因，提交整改報告。

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2025年7月30日