烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）不合格食品風(fēng)險控制報告

（2025年58號）

2025年7月1日，我局接到國家食品安全抽樣檢驗信息系統上高新區（新市區）天津北路客都來(lái)牛肉面館（個(gè)體工商戶(hù)）經(jīng)營(yíng)的油條抽檢不合格的核查處置信息?，F將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況。

2024年6月12日，烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托招商新疆質(zhì)量檢測技術(shù)研究院有限公司對當事人經(jīng)營(yíng)的油條進(jìn)行抽檢，抽樣數量：1kg，抽樣價(jià)格18元/kg。2024年6月30日出具的檢驗報告，檢驗結果為：經(jīng)抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）項目不符合 GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品 添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：鋁的殘留量（干樣品，以Al計），mg/kg，標準指標：≤100，實(shí)測值：248。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2025年7月1日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，并啟動(dòng)核查處置。當場(chǎng)下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止銷(xiāo)售不合格食品，限期提交整改報告。在法定期限內，當事人未提出復檢申請。截至我局執法人員檢查之日，不合格食品已全部售罄。

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2025年7月30日