烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）不合格食品風(fēng)險控制報告

（2025年67號）

2025年7月31日，我局在國家食品安全抽查檢驗信息系統上收到核查處置任務(wù)信息。我轄區個(gè)體工商戶(hù)高新區（新市區）六十戶(hù)鄉隴之水食品廠(chǎng)生產(chǎn)的1批次酸菜漿水（其他蔬菜制品）抽檢不合格，現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況

2025年7月18日，烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托中輕檢驗認證有限公司對當事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的酸菜漿水（其他蔬菜制品）（生產(chǎn)日期2025年7月17日，規格型號1000克/袋）進(jìn)行食品安全監督抽檢。抽樣數量14袋，備樣數量7袋。7月30日出具了編號為No：DBJ25650100106230193ZX的檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），計量單位g/kg，標準指標為不得使用，實(shí)測值0.0668，單項判定不合格。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況

2025年8月6日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》和《食品安全抽樣檢驗復檢和異議須知》，當事人在法定期限內未對檢驗結論提出異議。同時(shí)下達《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即啟動(dòng)召回機制并清點(diǎn)封存抽檢不合格的同批次產(chǎn)品，提交情況說(shuō)明。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2025年9月5日